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DAJ - Spécifications techniques applicables aux œufs …

2019-5-30 · Elle ne s’applique pas aux œufs des autres espèces. La spécification technique applicable aux ovoproduits s’applique aux produits élaborés à base d’œufs (ovoproduits) de poule (Gallus gallus), présentés à l’état réfrigéré, congelé ou surgelé.

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